Top 03 món tôm mũ ni ngon thơm dễ chế biến

Tôm mũ ni là một nguyên liệu được ưa chuộng bởi vị ngọt đậm đà, thịt dai, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tôm mũ ni có thể chế biến rất nhiều món ngon mang hương vị độc đáo. Đặc biệt cách làm vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà! Ngay dưới đây, hãy cùng Haisan.online khám phá ngay 03 món ngon từ tôm mũ ni.

 

Top 03 món tôm mũ ni ngon thơm dễ chế biến

1, Tôm mũ ni hấp nước dừa

Tôm mũ ni hấp nước dừa là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng, có thể chế biến dễ dàng tại nhà. Để làm món tôm mũ ni hấp nước dừa, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản.

 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

500g tôm mũ ni tươi sống

300ml nước dừa tươi

1/2 củ hành tím, băm nhỏ

2 tép tỏi, băm nhỏ

1 muỗng canh dầu ăn

1 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê đường

1/4 muỗng cà phê tiêu

Rau mùi, rau hẹ để trang trí

 

Bước 2: Tiến hành chế biến

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước chế biến.

1, Tôm mũ ni làm sạch, cắt đuôi và phần râu, để nguyên vỏ.

2, Cho nước dừa, hành tím, tỏi, dầu ăn, muối, đường, tiêu vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút để gia vị thấm đều vào nước dừa.

3, Cho tôm vào nồi, đảo đều với nước dừa và gia vị, hấp tôm trong khoảng 10-15 phút đến khi chín và màu tôm đổi sang màu cam.

4,  Sau khi tôm chín, cho tôm vào đĩa, rắc thêm ít rau mùi và rau hẹ để trang trí.

 

2, Tôm mũ ni chiên giòn

Tôm mũ ni chiên giòn là sự kết hợp hoàn hảo từ thịt tôm dai ngọt kèm với lớp dầu béo ngậy càng ăn càng cuốn. Chính vì thế, món ngon này được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

500g tôm mũ ni tươi hoặc đã lột vỏ

2 muỗng canh bột chiên giòn

1 muỗng cà phê hạt tiêu

1 muỗng cà phê muối

1 quả trứng gà

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn

 

Bước 2: Tiến hành chế biến

1, Tôm mũ ni rửa sạch, tách đầu và bóp nhẹ để bóc bỏ ruột và phần đầu. Sau đó, xả nước để ráo.

2, Trộn bột chiên giòn, hạt tiêu, muối, nước mắm và trứng gà vào một bát lớn.

3, Cho tôm vào hỗn hợp bột, trộn đều để tôm được bao phủ bởi lớp bột mỏng.

4, Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Sau đó, cho tôm vào chiên trong khoảng 2-3 phút đến khi tôm vàng và giòn.

5, Sau khi chiên, tôm mũ ni được vớt ra để ráo dầu và đặt lên một đĩa.

6, Tôm mũ ni chiên giòn sẵn sàng để thưởng thức, có thể kết hợp với nước tương hoặc tương ớt.

3, Tôm mũ ni cháy tỏi

Tôm mũ ni cháy tỏi là món ăn rất phổ biến ở các nhà hàng và quán ăn, được ưa chuộng bởi vị thơm ngon đặc trưng. Vị của món ăn này có mùi thơm của tỏi, cay cay đặc trưng của ớt và vị ngọt, mặn của tôm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, bên ngoài vỏ tôm chín giòn, bên trong thịt tôm thơm ngon, mềm mại.

 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

500g tôm mũ ni tươi

4-5 tép tỏi băm nhỏ

2-3 trái ớt sừng băm nhỏ

1 thìa súp dầu ăn

1 thìa súp nước tương

1 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê bột ngọt

1/2 thìa cà phê muối

Rau thơm tùy ý (hành lá, rau mùi, lá chanh, lá quế...)

 

Bước 2: Tiến hành chế biến

Tôm mũ ni rửa sạch, bỏ đầu và cánh, rồi ướp muối và tiêu khoảng 10 phút.

Trộn đều tôm với bột ngọt và 1/2 thìa cà phê muối, để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào tôm.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên giòn, sau đó cho tôm ra khỏi chảo để ráo dầu.

Sử dụng chảo sâu, cho thêm 1 thìa súp dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi và ớt vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều.

Cho 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường vào, đảo đều cho gia vị thấm đều vào tôm.

Thêm rau thơm vào, đảo đều trong 1-2 phút cho rau chín nhẹ, tắt bếp.

Lưu ý khi chế biến tôm mũ ni

Để món ăn từ tôm mũ ni ngon, mọi người cần lựa chọn những con tôm tươi, chất lượng tốt nhất. Chính vì thế, khi mua tôm bạn hãy chú ý đến phần đầu của chúng. Sờ vào đầu tôm, nếu thấy chắc chắn không dễ bị di chuyển thì đó là con tôm tươi và chất lượng. Ngoài ra, tôm tươi sẽ có phần màng bụng căng, trắng hồng. Điều này cho thấy tôm đang trong tình trạng tươi mới và chất lượng cao.

Bên cạnh đó, bạn nên tránh mua những con đã mất đầu hoặc có mùi hôi, khai. Bởi điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn sau khi ăn tôm. Cũng như hương vi món ăn sau khi chế biến. 

 

Nếu bạn muốn tìm kiếm những con tôm mũ ni tươi sống chất lượng cao, hãy đến những chợ hải sản uy tín và đảm bảo chất lượng. Hoặc bạn có thể tìm kiếm tại các siêu thị, cửa hàng có uy tín, được nhiều người đánh giá cao.

 

Haisan.online – Kênh bán lẻ hải sản online lớn nhất Việt Nam. 

Phone: 0966 376 023

Address: 81 P.Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Website: https://haisan.online


 
XÂY DUNG HINH MAU THANH NIEN
Khảo sát người dùng

Website này theo bạn đã tốt hay chưa?

Thanh niên Việt Nam tiến bước
(Bài hát chào mừng Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI, nhiệm kỳ 2017 - 2022)
Xứng danh Đoàn thanh niên Bình Phước
(Bài hát chào mừng Đại hội Đoàn toàn tỉnh lần thứ XI, nhiệm kỳ 2017 - 2022)
Xem thêm tại đây 
Liên kết Website
Thống kê
  • Đang truy cập91
  • Hôm nay12,058
  • Tháng hiện tại240,430
  • Tổng lượt truy cập22,814,413
Video
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây